[제안이유]
한류음식의 근간은 전통음식인 한식입니다. 한정식의 가장 대표적인 메카 역시 전북자치도로서
한류 세계화의 시작인 전통음식에 대한 매뉴얼과 국제화에 필요한 체계적인 준비정책이 필요한 시점입니다.

[제안내용]
▶ 한류의 기본인 전통음식
우리나라 농업관련 중앙정부 및 농업관련 공적기관에서 한류음식의 세계화를 위한 노력으로 전통음식에 대한 연구와 개선정책 및 국제화 노력이 활발하게 진행되고 있으나 전북지역에서는 병행하는 연구와 국제화 정책이 미흡한 실정입니다.
▶ 전북을 대표하는 전통음식 경쟁력
전북의 대표적인 전통문화예술과 병행하여 전통음식인 한정식 등 국제화를 위한 매뉴얼 제작과
전문가가 육성 및 해외네트웍 구축을 통한 국제화 정책이 필요한 시점으로서 민,관 협업을 통한
해외진출 정책이 필요한 시점입니다.